عدد الرسائل : 134 العمر : 33 وين تعيشين ؟ : في بيتنا الجميل شغلك : : نوم 24 سووعه نقاط : 23264 تاريخ التسجيل : 29/11/2008
موضوع: طريقه عمل الفشار الإثنين ديسمبر 01, 2008 6:03 pm
[color=indigo]طريقه صنع الفشااااااااار بأنواعه
الفشار له أنواع
.. الفشار الأبيض
الطريقه :
نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق
..فشار بـ الكارميل المقادير :
2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية
.. الفشار بالشوكولاته
المقادير:
- نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب فشار
الطريقة:
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان . - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.
..فشار بـ الجبنه
المقادير:
- 2 كوب فشار - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)
الطريقة:
- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.
.. الفشار بالعسل
المقادير:
1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات فشار كاسة فستق (مملح او غير مملح)
الطريقة:
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية ..
.. فشار بالبصل و الثوم
المقادير:
3 ملاعق كبيرة زبده 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..
عدد الرسائل : 134 العمر : 33 وين تعيشين ؟ : في بيتنا الجميل شغلك : : نوم 24 سووعه نقاط : 23264 تاريخ التسجيل : 29/11/2008
موضوع: رد: طريقه عمل الفشار الأربعاء ديسمبر 03, 2008 7:55 am
مشكوره حبيبتي خوخه وبرنسس على تعطيركم صفحتي
تحياتي
وجربوا وقولوا لي النتائج لاني ماجربت
نيران الحب * نائبة المديرة *
عدد الرسائل : 182 نقاط : 23301 تاريخ التسجيل : 26/11/2008
موضوع: رد: طريقه عمل الفشار الإثنين يناير 26, 2009 6:36 am
وااااااااااااااااااااو انا وحده مجنونه فشار الحلو بس عندي مشكله في تسويته اني لازم أحرقه حتى إذا كنت مراقبته يعني جنبه وبرضو يحترق خوش ربت منزل ههههههههههههه
بنوته مزيووون * بنوتة موووميزة *
عدد الرسائل : 66 العمر : 29 وين تعيشين ؟ : في الاحلام شغلك : : طالبه نقاط : 23274 تاريخ التسجيل : 28/11/2008
موضوع: رد: طريقه عمل الفشار الثلاثاء يناير 27, 2009 10:23 am
ياي شكله راح يطلع روعه
مشكوووووووووره
نيران الحب * نائبة المديرة *
عدد الرسائل : 182 نقاط : 23301 تاريخ التسجيل : 26/11/2008
موضوع: رد: طريقه عمل الفشار الجمعة يناير 30, 2009 1:30 am
بنات بصراحه من جربت تعمله؟؟
مشخصه حالها * مشرفة قسم الأخبار و قسم المواضيع العامة *
عدد الرسائل : 152 وين تعيشين ؟ : فـﮯ منزلـﮯ شغلك : : معطلهـ بعطلهـ نتيفهـ ( 8 ايام.. والحين ما باقي الا 3 ايام هيييييييييييييع ) نقاط : 23049 تاريخ التسجيل : 01/02/2009
موضوع: رد: طريقه عمل الفشار الأحد فبراير 01, 2009 4:51 pm
يآإأايـ
وناااسهـ عمل الفيشآإأار
..} رااح أجرب إن شاء اللهـ >>> عندها أمل
يسلمووو حياتوو
خوخة المنتدى المديرة
عدد الرسائل : 291 العمر : 28 وين تعيشين ؟ : في بيتنا الحبيب شغلك : : ممم محترفة كمبيوتر هع نقاط : 23296 تاريخ التسجيل : 22/11/2008
موضوع: رد: طريقه عمل الفشار الإثنين فبراير 02, 2009 6:06 am